Новогодние коктейли

Украшение для бокалов

- кружок лайма, лимона или апельсина разрежьте по радиусу и насадите на край бокала;
- ломтик ананаса положите на бокал горизонтально;
- твист, срезанную кожицу свежего цитруса, сверните спиралью и повесьте на край бокала так, чтобы спираль была снаружи или внутри;
- глазировка сахаром (сахарный иней или наледь) - край бокала смажьте ломтиком лайма или лимона и окуните в сахарную пудру;
налить в одну плоскую тарелку немного сахарного сиропа, а в другую насыпьте сахарного песка, окуните края каждого бокала сначала в тарелку с сиропом, затем сразу же в тарелку с сахаром.

Новогодний коктейль "Дед Мороз "

Расчет на 5-6 порций
- 1 бутылка шампанского,
- 1,5-2 ст. персикового сока с мякотью,
- 100 мл сахарного сиропа.

Охлажденное шампанское вылить в емкость добавить сок и сахарный сироп. Тщательно перемешать все , смесь должна стать однородного цвета. Охладить и подавать к столу. Украсить бокалы для коктейля ярким новогодним декором.

Новогодний коктейль ананасовый

Расчет на 2-3 порции
- 70 мл шампанского,
- 30 мл ананасового сока,
- 160 мл сахарного сиропа,
- 70 г ананаса (можно консервированные ломтики),
- мята – по вкусу.

Ананасы разложить по бокалам и залить сахарным сиропом. Ананасовый сок смешать с шампанским и долить в бокалы. Украсить новогодний коктейль листочками мяты и дольками ананасов.
Затем ананасовый сок смешать с шампанским и долить в бокалы. Для украшения коктейлей используем дольки ананаса и листики мяты.


Новогодний коктейль

Шампанское полусладкое - 1 бутылка
Вино белое сухое - 1 бутылка

Наполнить высокий бокал шампанским наполовину. Осторожно, не допуская смешивания, долить столько же охлажденного вина так, чтобы получилось два слоя.

Новогодний коктейль «Полярная ночь»

На 2 бокала:
Мороженое - 100г
Ром - 25г
Шампанское - 50 г
2 кусочка льда.

В тонкие бокалы положить по кусочку льда, две столовые ложки мороженого , полить ромом (или коньяком, ликером, наливкой), а потом осторожно, с ножа влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое. Сразу же подавать к столу с соломинкой.

Мохито
На высокий стакан берем 4-5 веточек свежей мяты, половинку лайма.
Мяту потолочь в стакане, чтобы дала сок. Лайм порезать кружочками или дольками и тоже немного размять.
Заполняем стакан льдом почти до верха и заливаем спрайтом. Пьем через трубочку.

Можно сделать алкогольный мохито, для этого добавляется белый ром по вкусу. Мужчинам возможно понравится этот коктейль на основе тоника, а не спрайта.
Лично мне больше нравится безалкогольный.